&esp;&esp;吃饭的时候，周扬发现李幼薇的速度有点快，当即说道：“你慢点吃，没人和你抢！”
&esp;&esp;然而李幼薇却笑着说道：“得快点，不然等一会电影就开演了！”
&esp;&esp;这时周扬才想起，晚上还有露天电影！
&esp;&esp;“晚上的电影放什么，知道吗？”
&esp;&esp;李幼薇当即说道：“知道，一共放两场，《闪闪的红星》和《奇袭白虎团》！”
&esp;&esp;这两部电影周扬都知道，闪闪的红星是去年刚上映的一部儿童片，电影讲的是少年英雄潘冬子的故事。
&esp;&esp;而奇袭白虎团则是一部几年前上映的战争题材的电影，讲的是金城战役中，志愿军侦察班化装成敌军，策应主力队摧毁“白虎团”团部，生擒“白虎团”团长和美国顾问的故事。
&esp;&esp;“都是好电影！”周扬由衷的说道。
&esp;&esp;“你看过？”李幼薇好奇的问道。
&esp;&esp;“奇袭白虎团看过，闪闪的红星听说过，但没看过！”周扬如实回答道。
&esp;&esp;“那等一会咱们一起去看，好吗？”
&esp;&esp;听到妻子的邀请，周扬又怎么能拒绝，当即说道：“行，我准备一下咱们就过去！”
&esp;&esp;尽管李幼薇并不知道他要准备什么，但听到他愿意陪自己看电影，还是高兴的“嗯”了一声！
&esp;&esp;第67章 自制爆米花
&esp;&esp;李幼薇收拾碗筷的时候，周扬则是走到屋里取出半袋玉米和一壶油，又将放糖的罐子拿到了厨房。
&esp;&esp;“你这是要干啥？”李幼薇有些不解的问道。
&esp;&esp;“给你整点零嘴，等一下看电影的时候吃！”周扬道。
&esp;&esp;尽管这次只是简单的露天电影，却是前世今生周扬与李幼薇看的第一场电影，所以周扬非常的重视。
&esp;&esp;后世年轻人看电影的时候，吃爆米花、喝奶茶是标配，奶茶他整不来，但是爆米花却可以试试。
&esp;&esp;“没必要了吧，刚才吃得饱饱的，哪还能吃进去！”
&esp;&esp;周扬知道这妮子是不想麻烦他，他笑了笑对着一旁的小丫头说道：“宝儿，爸爸给你做爆米花好不好！”
&esp;&esp;小丫头之前在老宅吃过一次爆米花，至今还记着那种香香的好吃的，顿时眼睛亮了！
&esp;&esp;“爸爸你会做爆米花吗，你太厉害了！”
&esp;&esp;看着女儿一脸崇拜的小眼神，周扬的心里顿时成就感满满。
&esp;&esp;“你和妈妈先休息一会，看爸爸给你弄！”
&esp;&esp;“嗯！”
&esp;&esp;家庭版爆米花并不复杂，之前周扬也曾做过，只不过今天做的量可能有点大，所以周扬担心火候有点把握不住。
&esp;&esp;毕竟老李家的小娃娃们不少，总不能让李幼薇和宝儿捧着爆米花，让那些小家伙们看着流口水吧！
&esp;&esp;所以周扬决定多做点，每个人都能分点！
&esp;&esp;玉米是自己种的，虽然颗粒饱满，但是却有杂质，而且还有点干。
&esp;&esp;想要用这些玉米曝出香喷喷的米花，必须先把杂质清理掉！
&esp;&esp;这个步骤没有啥含金量，很快周扬就做好了！
&esp;&esp;随后，周扬用湿毛巾将精挑细选出来的玉米粒搓了搓，这样不但可以让玉米粒更加干净，同时也能让玉米粒保持一定的水分，不至于太干巴。
&esp;&esp;其实周扬知道，最好的办法是将玉米清洗一遍，然后再晾干水分。
&esp;&esp;但是很可惜那样太费时间，现在距离电影放映只剩下不到一个小时的时间，那样做显然来不及了，周扬只能退而求其次。
&esp;&esp;随后，周扬开始烧锅！
&esp;&esp;这一步很关键，不能着急，必须要让锅受热均匀。
&esp;&esp;锅热得越均匀，米花爆得就越均匀，不至于一些玉米粒爆了，一些则爆不了！
&esp;&esp;锅热之后，周扬开始放糖！
&esp;&esp;其实这一步也可以先将爆米花炒至爆花之后趁热再撒入白糖，但周扬觉得把油和爆米花还有白砂糖一起下锅炒，这样做出来的爆米花有一股焦糖味，更香甜好吃。
&esp;&esp;等油和糖稍稍热一热便可以按照1：2的比例放玉米了，玉米粒的量不要太多，正好能覆盖住锅底就行。
&esp;&esp;随后全程开大火不停的翻炒，让其受热均匀。
&esp;&esp;翻炒至第一个爆米花开始爆花的时候盖上锅盖，然后降低火温。
&esp;&esp;很快，第一锅爆米花就做出来了。
&esp;&esp;当锅盖掀开的瞬间，一旁“观战”的母女俩顿时瞪大了眼睛。
&esp;&esp;只见大铁锅里满满半锅拇指头大小的爆米花，黄黄的散发着诱人的香味，不管是宝儿还是李幼薇都忍不住咽了咽口水。
&esp;&esp;周扬将锅里的爆米花全部盛到准备好的竹筛子里，然后放到外面。
&esp;&esp;由于刚出锅的爆米花上面沾着焦糖，容易沾手，周扬当即说道：“先别急着吃，等放凉了再吃！”
&esp;&esp;但是早就馋坏了的小丫头哪管得了这些，爆米花还没出锅就央求着妈妈给她吃，李幼薇没办法，只能给她尝了几粒。